Datenschutzerklärung
Wir informieren Sie hier darüber, welche personenbezogenen Daten beim Besuch dieser Website und bei einer Kontaktaufnahme verarbeitet werden. Stand: November 2026.
1. Verantwortliche
Julia Hufelschulte
Hof Hufelschulte
Nordwalder Str. 136
48268 Greven
Telefon: 02571 / 51063
E-Mail: info@hof-hufelschulte.de
2. Hosting und Server-Logfiles
Diese Website wird bei der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, betrieben. Beim Aufruf der Seiten verarbeitet der Webserver technisch notwendige Daten. Dazu gehören insbesondere die IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, die aufgerufene Seite, die zuvor besuchte Seite sowie Angaben zu Browser und Betriebssystem.
Diese Daten dienen dazu, die Website auszuliefern und ihre Sicherheit und Stabilität zu gewährleisten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und fehlerfreien Betrieb der Website. Die Daten werden gelöscht, sobald sie für diese Zwecke nicht mehr benötigt werden.
Zusätzlich führt das Redaktionssystem Drupal ein internes Protokoll über Fehler und Ereignisse, das auch IP-Adressen enthalten kann. Es dient ebenfalls der Fehlersuche und Sicherheit und wird fortlaufend überschrieben.
3. Cookies
Für den normalen Besuch unserer Seiten setzen wir selbst keine Cookies und keine Analyse- oder Werbedienste ein. Nur wenn sich Mitarbeitende zur Pflege der Website anmelden, wird ein technisch notwendiges Sitzungs-Cookie gesetzt (§ 25 Abs. 2 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
4. Kontakt und Bestellung per Telefon oder E-Mail
Wenn Sie uns anrufen oder schreiben, verarbeiten wir Ihre Angaben, um Ihre Anfrage zu beantworten. Bei einer Gänsebestellung sind das insbesondere Name, Telefonnummer, gewünschtes Abholdatum und ungefähres Gewicht der Gans.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit es um eine Bestellung oder einen Vertrag geht, sonst Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Beantwortung Ihrer Anfrage. Wir löschen die Daten, wenn sie nicht mehr benötigt werden. Gesetzliche, insbesondere handels- und steuerrechtliche Aufbewahrungspflichten bleiben unberührt (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO).
5. Google Maps
Auf der Startseite und der Kontaktseite können Sie eine Karte von Google Maps laden, damit Sie uns leichter finden. Anbieter ist für Nutzer in Europa die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.
Die Karte wird erst geladen, wenn Sie auf „Karte anzeigen“ klicken. Vorher findet keine Verbindung zu Google statt. Nach dem Klick stellt Ihr Browser eine Verbindung zu Servern von Google her und überträgt unter anderem Ihre IP-Adresse. Google kann außerdem Cookies setzen oder Informationen auf Ihrem Gerät lesen. Dabei kann es auch zu einer Übermittlung in die USA kommen. Auf diese Verarbeitung haben wir keinen Einfluss. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.
Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung durch den Klick (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Wir speichern diese Entscheidung nicht. Beim nächsten Aufruf der Seite wird die Karte daher wieder erst nach einem Klick geladen. Unsere Adresse finden Sie auch ohne Karte im Impressum.
6. Empfänger
Personenbezogene Daten geben wir nur weiter, soweit dies zur Erfüllung einer Bestellung erforderlich ist, wir gesetzlich dazu verpflichtet sind oder es in dieser Erklärung beschrieben ist. Empfänger sind unser Hosting-Anbieter und, wenn Sie die Karte laden, Google.
7. Ihre Rechte
Sie haben nach der DSGVO das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18) und Datenübertragbarkeit (Art. 20). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3).
Widerspruchsrecht: Soweit wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen (Art. 21).
Wenden Sie sich dazu einfach an die oben genannten Kontaktdaten. Außerdem können Sie sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren (Art. 77). Für uns zuständig ist die Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen (www.ldi.nrw.de).
8. Pflicht zur Bereitstellung, automatisierte Entscheidungen
Sie sind nicht verpflichtet, uns Daten bereitzustellen. Ohne Ihre Kontaktdaten können wir Anfragen und Bestellungen aber nicht bearbeiten. Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet durch uns nicht statt.